五代目小平次 極み芋羊羹 株式会社川小商店ネットショップ
株式会社川小商店ネットショップ

五代目小平次 極み スイートポテト

購 入する

  • 小平次について
  • 製法の「極み」

サツマイモの女王「紅小町」

サツマイモの女王「紅小町」写真

「紅小町」は昭和43 年に千葉県農業改良普及所から新品種として千葉県香取市に持ち込まれ試験栽培が始まりました。収穫された紅小町は見た目が鮮やかな紅色、ホクホクとした上品な甘さでサツマイモの女王と呼ばれるようになりました。

しかし、他のサツマイモに比べると病害虫に弱く、太くなりにくい上に曲がりやすいと言う生産者泣かせなサツマイモでした。現在では他の育て易く大量に収穫出来るサツマイモに押され、一部の地域を除き市場などでもほとんど見かけない幻のサツマイモになってしまいました。昭和50 年頃、今は亡き当社3 代目がこの「紅小町」を食べた所、余りの美味しさに驚いて持ち帰り、焼き芋やお菓子等々どんな食べ方をしても素晴らしい味だと惚れ込みました。そこで千葉県香取市の生産者さん達と話し合い、様々な苦難を乗り越え40年以上に渡り絶やさず、大切に護り育てて参りました。

その幻の「紅小町」を100%使用した究極のスイートポテトをご用意させて頂きました。創業140 年以上の老舗甘藷問屋「川小商店」と千葉県香取市の生産者の皆さん達との努力の結晶をこの機会に是非、ご賞味下さい。

ページトップへ